Confits & Chutneys

Votre épicerie La Corbeille vous propose ses différents parfums de Confits & Chutneys. Parmi les goûts, vous trouverez principalement des fruits exotiques : mangue et figue.

La différence entre Confits & Chutneys

Confits : Il s’agit de morceaux de viande cuits dans de la graisse, que l’on conserve en pots (canard, d’oie, de dinde, de porc).

Chutneys : Il s’agit d’un condiment aigre-doux préparé avec des fruits, des légumes ou un mélange des deux.

D’origine indienne, le chutney est une sauce aigre douce composée de fruits ou de légumes préparée tout comme la confiture. Quant aux confits, la version européenne du chutney, ils sont une déclinaison des confitures. Le procédé de fabrication est identique.

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