Confit de canard du Périgord – 320G

10,90

En stock

UGS : confit-de-canard-du-perigord Catégorie :

Description

Tout savoir sur ce confit de canard du Périgord

Votre épicerie La Corbeille vous fait découvrir le confit de canard du Périgord. Les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse pour obtenir de beaux confits. Ces confits sont légèrement dorés, à chair moelleuse et fondante en bouche. La cuisse provient de canard nourris au mais, élevés et cuisinés en Périgord.

Ingrédients : 1 cuisse de canard 50%, graisse de canard, sel, poivre.

VIDAL – ARTISAN DU PÉRIGORD

Située au cœur du Périgord Noir, la société Vidal Foie Gras est emblématique de la créativité culinaire française et régionale en conserves et produits frais. En associant originalité, tradition et qualité, Pascal Vidal a séduit l’exigeante clientèle des grandes épiceries fines de Paris.

LE PÉRIGORD NOIR

La réputation du Périgord Noir n’est plus à faire dans le monde. Connu pour ses paysages exceptionnels, ses mille et un châteaux, il focalise l’excellence par une notoriété gastronomique fondée sur la qualité des produits du terroir et par un savoir-faire qui en fait la capitale internationale du foie gras.

LES OIES ET CANARDS

Vidal élève et nourrit les canards et les oies dans le respect des traditions d’exigence. Une qualité qui donne aux produits du Périgord Noir une saveur toute particulière et permet à Pascal Vidal d’exprimer pleinement ses talents d’artisan conserveur et de garantir ses produits.

LE SAVOIR FAIRE

Quand on a une vraie passion des saveurs, l’amour des épices, on crée, comme Pascal Vidal, des produits aux bouquets particuliers, on réinvente de nouveaux goûts sur la base des recettes traditionnelles qui ont fait la réputation du Périgord Noir.