Légumes frais

L’Epicerie La Corbeille vous propose des légumes frais de qualités. La Corbeille les sélectionne avec rigueur suivant les saisons afin de vous offrir la meilleure dégustation possible !

Ils  sont uniquement vendus au détail !

Les bienfaits des légumes

Le principal avantage des légumes est qu’ils apportent très peu de calories tout en étant riches en nutriment. En effet, ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux divers.

Les légumes représentent la principale source de vitamine C dans notre alimentation. Si ces derniers sont peu caloriques, c’est grâce à leur teneur en eau élevée. Effectivement, l’eau représente en moyenne 90% de leur composition.

Le fait que les légumes soient une source importante de fibres contribuent à prévenir la constipation et à maintenir un bon transit intestinal. Ils permettent également d’améliorer notre équilibre acido-basique et sont bénéfiques pour la santé des os car ils sont riches en potassium et en magnésium. Il s’agit de deux minéraux qui renforcent l’action du calcium sur les os.

Pour terminer, les légumes sont des aliments rassasiants et nous protègent du stress oxydatif. En effet, ils sont une source importante d’antioxydants, qui permettent de neutraliser les radicaux libres ainsi que substances qui endommagent les cellules du corps et qui sont responsables du vieillissement prématuré de nos cellules.